Koyun Eti İle Kuzu Eti Arasındaki Farklar Nelerdir ? >>>
Çoğumuz koyun eti ve kuzu eti yemeyi seviyoruz. Yemeğe olan sevgimiz o kadar uzanıyor ki, çoğu zaman yiyeceklerimizin
içeriğini bile bilmiyoruz. Örneğin, dünya çapında popüler iki et yemeği,
kuzu ve koyun eti ele alalım. İki farklı et türü olduklarını biliyoruz,
ancak kaçımız hangisinin nereden geldiğini gerçekten biliyor? Peki, kuzu
koyundan, koyun eti keçiden geliyor değil mi? Yanlış. Peki koyun eti le kuzu eti arasındaki farklar nelerdir ?
Gerçek şu ki, hem kuzu hem de koyun eti koyunlardan elde edilen etlerdir. Oxford sözlüğü kuzuyu 'genç koyun' veya 'genç koyunun eti' olarak tanımlarken, koyun eti 'tamamen yetiştirilmiş koyundan et' olarak tanımlanır. Bir ay ile bir yaş arasındaki bir koyundan elde edilen etler kuzu, bir yaşından büyük koyunlar ise koyun eti olarak servis edilir.
Kuzu ve Koyun Arasındaki Fark
Koyun Eti İle Kuzu Eti Pişirme Yöntemleri
Koyun Eti mi ve Kuzu Eti mi , Hangisi Daha Sağlıklıdır ?
Koyun eti ve kuzu eti oldukça besleyicidir ve her ikisi de
yüksek miktarda protein sağlar. Bununla birlikte koyun eti, kuzuya göre
daha yüksek yağ içeriği içerir. Düzenli olarak yüksek yağlı yiyecekler
tüketmek, arterlerde kolesterol oluşturarak kalp hastalıklarına yol açabileceği
için zararlı olabilir. Koyun eti, tercih edilen güçlü tadı nedeniyle
kuzudan daha popüler bir yemek olmasına rağmen, kuzu eti daha sağlıklı bir
seçimdir, ancak optimum sağlık için her ikisinin de ölçülü olarak tüketilmesi
gerekir.