![]() |
Peynir Altı Suyu Nedir ? Peynir Altı Suyu Faydaları Nelerdir ? |
Çoğunlukla
tabak ve kavanoz diplerinde gördüğümüz peynir sonrası kalan beyaz suyun peynir
altı suyu olduğunu bilmeyeniniz yoktur sanırım ? Peki peynir altı suyunedir? Peynir altı suyun faydaları nelerdir? Peynir Altı Suyu Nasıl Kullanılır ?
Metobolizmayı
ve mideyi yenileyici etkisi olan peynir altı suyu hakkındaki detayları sizler
için derledik. Peynir altı suyu ile ilgili merak edilenleri gelin beraber
inceleyelim.
Peynir altı suyu peynir yapımının ardından peynirin dinlenmesi sonrası bıraktığı suya
denilmektedir.
Daha
sağlıklı olması açısından evde yapılan peynirin değerlendirilmesi daha iyi
olacaktır. Bilinen bir gerçek de peynir altı suyunun etkili bir antibiyotik
olduğu gerçeğidir.Peynir altı suyunun vücuttaki toksinleri atarak etkili bir
kanser hücresi öldürücü etkisi olduğu da bilimsel verilerdendir. Doktorlar ise
peynir altı suyunu laktoz alerjisi olan kişilerin kullanmaması gerektiğini
vurguluyor.
Peynir
altı suyu kandaki şeker oranını dengelediği için şeker hastalarının
da rahatlıkla tüketebileceği bir besin türüdür.
Spor
yapanların, hamilelerin ve gelişim çağındaki çocukların tüketmesi gereken
önemli bir besin kaynağı olan peynir altı suyu içerisindeki yüksek kalsiyum
sayesinde iskelet sistemini onarır güçlendirir.
Kadınlarda
görülen göğüs ve rahim ağzı kanserini engelleyici etkisi de vardır.
Yaşlılık
dönemlerinde görülen kemik erimesinin nedeni bir süre sonunda kalsiyum
mineralinin vücut tarafından enzimlenememesinden kaynaklanıyor.Hem kalsiyumu
arttıran peynir altı suyu hem de bunun vücut tarafından emilmesini
sağlamaktadır.
Doktorların vurguladığı bir bilimsel gerçek de Uzmanlar kemik suyu kadar etkili olan peynir altı suyunun da kemik kırılması ve incinmesinde tedavi anlamında oldukça etkili olduğunu vurguluyor.
Doktorların vurguladığı bir bilimsel gerçek de Uzmanlar kemik suyu kadar etkili olan peynir altı suyunun da kemik kırılması ve incinmesinde tedavi anlamında oldukça etkili olduğunu vurguluyor.
Kış
aylarında görülen gribin tedavisinde de içerisine bal karıştırılarak
tüketildiğinde oldukça etkili olabilmektedir.
İçerisinde
bulundurduğu hylunorik asit cilt tabakısının yenilenmesine katkı sağlar.
Mide,şişkinlik
ve hazımsızlık şikayetlerini ortadan kaldırır.
Yemeklerde
ve hamur işlerinde de kullanımı oldukça yaygındır.
Gelişim
çağındaki çocukların iskelet ve kas yapısını da güçlendirir.
![]() |
Peynir Altı Suyu Nedir ? Peynir Altı Suyunun Faydaları Nelerdir? |
Peynir Altı
Suyu Nasıl Değerlendirilir ?
Bir başka
araştırılan konu ise 'peynir altı suyu nasıl değerlendirilir' sorusudur?
Peynir altı suyunu, bir sonraki peynir mayalama aşamanızda sütü kesmek için
kullanabilirsiniz. Fermante sebze ve meyvelerin yapılış aşamalarında bu suyu
kolaylıkla kullanabilirsiniz.
Çorbaların içerisinde ise kıvam artırıcı olarak oldukça tercih edilmektedir. Suyu iyice süzdürüp klasik bir içecek gibi tüketerek yukarıda açıkladığımız birçok faydasından da yararlanabilirsiniz. Etinizi ise marine etmede kullanabilirsiniz. Bu etinizin yumuşacık olmasına lezzetli olmasına katkı sağlayacaktır. Poğaça, açma, ekmek gibi ürünlerin hamurlarının içerisine ilave edebilirsiniz. Hem büyükçe kabaracak hem de lezzetleri daha güzel olacaktır.
Çorbaların içerisinde ise kıvam artırıcı olarak oldukça tercih edilmektedir. Suyu iyice süzdürüp klasik bir içecek gibi tüketerek yukarıda açıkladığımız birçok faydasından da yararlanabilirsiniz. Etinizi ise marine etmede kullanabilirsiniz. Bu etinizin yumuşacık olmasına lezzetli olmasına katkı sağlayacaktır. Poğaça, açma, ekmek gibi ürünlerin hamurlarının içerisine ilave edebilirsiniz. Hem büyükçe kabaracak hem de lezzetleri daha güzel olacaktır.
Aynı zamanda
yüzlerinize sürerek teninizin yumuşacık hale gelebilir.
Yüzü
nemlendirme özelliği nedeniyle kozmetik sektöründe de oldukça kullanılmaktadır.
Çabucak
bozulduğu için buzlukta dondurarak muhafaza edebilirsiniz.
0 Yorumlar