Tereyağ Yapımı Nasıldır? | 5 Adımda Evde Tereyağı Yapma Tarifi >>>
Bu yayınımızda tereyağ yapımı nasıldır ? evde tereyağ nasıl yapılır ? tereyağ yapmanın püf noktaları nelerdir ? şeklindeki sorularınıza cevap bulacaksınız... Ev yapımı tereyağı yapmak inanılmaz derecede kolaydır kulağa oldukça etkileyici geliyor değil mi ?. Tereyağı, kremanın fazla çırpılmasıyla meydana gelir ve bu, elektrikli bir karıştırıcıyla yapılabilir. Kendi tereyağınızı yapmak, istediğiniz aromayı eklemenizi sağlar, bu yüzden yaratıcı olun.Tuzsuz tereyağı birkaç gün içinde yenmelidir, tereyağınıza tuz ilave edilirken (koruyucu görevi görür) yaklaşık 2–3 hafta saklanabilir.
Tereyağ Yapımı Nasıldır ?
Yöntem
1
500 ml duble
kremi soğutulmuş bir elektrikli karıştırıcıya koyun ve çırpın - başlangıçta
sert tepeleri olan çırpılmış kremaya dönüşecek, ancak bir süre sonra parçalanıp
tereyağı ve süte ayrılacaktır. Her şeyi bir muslin bezine dökün ve bir
kevgir üzerine koyun.
2
Ayranın süzülmesine izin verin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
3
Ayranın çoğu
boşaldığında, tüm fazlalığın boşaldığından emin olmak için muslini sıkıca sıkın. Ayranın
tamamının boşaltıldığını kontrol etmenin iyi bir yolu, bir kase buz gibi suya
batırılırken muslini sıkmaktır. İlk başta su bulanıklaşacak - bulanık suyu
boşaltın ve su berrak kalana kadar 2-3 kez tekrarlayın. Bu önemli bir
adımdır çünkü arta kalan ayran, tereyağının aromasının ekşi olmasına ve daha
çabuk bozulmasına neden olur.
4
Yağı bir
parça pişirme kağıdına yayın. Kağıdı yardım olarak kullanarak, tereyağını
düzgün bir silindire yuvarlayın
5
Kullanıma
hazır olana kadar sertleşmesi için silindiri buzdolabına koyun. Alternatif
olarak, dondurabilirsiniz
Tereyağı Yapmanın İpuçları
İstediğiniz miktarda krema kullanabilirsiniz - başlangıçta kullanılan krema miktarına kıyasla yaklaşık yarısı kadar tereyağı elde edersiniz.
Varyasyonlar
Ev yapımı
tereyağı ayrıca tarhun
ve maydanoz , brendi , elma tuzu ve limon gibi
çeşitli malzemelerle tatlandırılabilir . En
sevdiğiniz aromayı bulduğunuzda, tereyağını kolayca porsiyonlara ayırabilir ve
pazar kızartmalarında veya diğer öğünlerde hızlı bir ek olarak kullanmak için
dondurabilirsiniz.
İSTERSENİZ BURAYA TIKLAYARAK FIRINDA PEYNİRLİ MAKARNA NASIL YAPILIR ? ÖĞRENEBİLİRSİNİZ >>>