 |
| Muzların Çabuk Kararmaması İçin 3 İpuçu |
Bu içeriğimizde Muzların Çabuk Kararmaması İçin 3 Püf Noktası üzerinde duracağız. Muzların Erken Çürümesini istemiyorsanız doğru adrestesiniz. Muz Nasıl Muhafaza Edilir? gelin beraber bakalım...
Üç ipucumuzla çürük
muzlardan kolayca kurtulabilirsiniz. Muzları nasıl düzgün bir şekilde
saklayacağınızı , böylece çok çabuk kararmazlar
Muz Nasıl Saklanır ?
Muzları doğru şekilde
saklayın: Önemli olan bu
Muzların kabuğu size ne
kadar olgun olduklarını söyler. Herkes kahverengi benekli, zengin sarı
muzları sevmez: Bu muzlar çok tatlıdır ve neredeyse tamamen olgunlaşmıştır. Bazıları
muzda bu derece olgunluğu severken, diğerleri açık sarı, lekesiz bir kabuğa
sahip muzları tercih eder.
İpuçlarımızla, muzları doğru
bir şekilde saklayabilir, böylece çok çabuk kararmadıklarını görebilirsiniz. Muzları saklarken
nelere dikkat edilmesi gerektiği hakkında çok şey ortaya koyduğu için muzun
kökenini hatırlamakta fayda var.
Ne de olsa muzlar, sıcak ve
genellikle çok uzak bölgelerde yetişen ve orada yeşil veya olgunlaşmamışken
hasat edilen egzotik türlerdir. Daha sonra bize ihraç
ediliyorlar. Sonra muzlar bir olgunlaşma odasında birkaç gün
geçirirler. Burada , olgunlaşma sürecini hızlandıran gaz halindeki bir
bitki hormonu olan etilen püskürtülür
. Etilen bazı meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunur.
Not: Uzun nakliye yolu,
muzlara büyük bir CO2
ayak izi verir . Bu nedenle , kimyasal-sentetik pestisitlerden
kaçınmak ve adil yetiştirme koşulları sağlamak için ölçülü olarak tüketin , organik ve de adil ticaret
mühürlerine dikkat edin .
Temel kural şudur: ısı,
muzların olgunlaşmasını destekler, daha düşük sıcaklıklar ise daha uzun süre
taze kalmalarını sağlar .
Mağazalarda genellikle olgunlaşmaya yeni başlayan muzlar bulacaksınız: kabukları açık sarıdır ve gövdenin tabanı genellikle hala yeşilimsidir. Muzlarınızı evde nasıl düzgün bir şekilde saklayabileceğinizi veya olgunlaşmalarını nasıl sağlayabileceğinizi bu ipuçlarıyla öğrenebilirsiniz.
1. İpucu: Yeşil muzların
daha hızlı olgunlaşmasına izin verin
 |
| Muzların Çabuk Kararmaması İçin 3 İpuçu |
Yeni aldığınız ve hala yeşil
olabilecek muzları olgunlaştırmak istiyorsanız, doğal olarak etilen yayan diğer
meyve ve sebzelerle birlikte saklayabilirsiniz. Bunları içerir:
Bununla birlikte, olgun muzların da etilen salgıladığını unutmayın. Daha sonra olgun elmaları ve olgun muzları birlikte saklarsanız, birbirlerinin olgunlaşmasını daha da hızlandırabilirler. Bu da daha hızlı çürümelerine neden olur.
İpucu 2: Asılı ve karanlıkta
saklayın
 |
| Muzların Çabuk Kararmaması İçin 3 İpuçu |
Muzlar narin
meyvelerdir.kısa bir süre
sonra kabukta morlukları gösteren koyu lekeler belirir. Bir meyve
kasesinde saklasanız bile, muzlar çok ezilirse morarma meydana gelebilir.
Bu nedenle, asılı halde, örneğin kilerdeki bir kancada saklamak en iyisidir. Küf riskini azaltmak için bu tür havadar depolama da önerilir. İdeal olarak, muzları doğrudan ışıktan uzakta saklamanız gerekir, çünkü güneş ışığı da olgunlaşmayı hızlandırır.
İpucu 3: Buzdolabında
saklamayın
 |
| Muzların Çabuk Kararmaması İçin 3 İpuçu |
Muzları serin ve karanlık
bir yerde saklarsanız daha yavaş kızarır. Buzdolabı, muzları saklamak için
hala doğru yer değil. Oradaki sıcaklıklar egzotik meyveler için çok
düşük. Temel olarak, birçok meyve türü, menşe bölgelerinin sıcaklıklarına
maruz kaldıklarında kendilerini en iyi hissederler.
Muz için bu, buzdolabında
bulunmamaları gerektiği anlamına gelir. 12 santigrat derecenin altındaki
sıcaklıklar, muzların soğuktan zarar görmesine neden olur. Derileri daha
sonra kahverengiye, hatta griye döner ve etleri lapa gibi olur.
Muzları mümkün olduğu kadar uzun
süre taze kalmaları için oda sıcaklığında veya biraz daha soğukta, örneğin
kilerde saklamak en iyisidir.
Olgunlaşmamış muzların
olgunlaşması : Hala yeşilimsi olan muzları, elma gibi diğer meyvelerle
birlikte sıcak ve aydınlık bir yerde saklayın ki daha çabuk sararsınlar.
Muzları
Kahverengileştirmeyin : Çabuk kararmalarını önlemek için muzları oda
sıcaklığında veya biraz daha soğuk, karanlık bir yerde saklayın. Ancak
asla buzdolabına konulmamalıdır. Ayrıca asılı halde saklamanız da tavsiye
edilir. Bu yüzden meyve kasesine veya benzeri bir şeye koymayın.
İpucu: Muzlarınız çok
olgunlaşmışsa, doğal tatlılıkları sayesinde tatlılarda çok iyi
kullanabilirsiniz.
Bu içeriğimizi beğendiyseniz arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayınız.
0 Yorumlar